Backstage de la Fabrique!

Comme promis, voici quelques photos des coulisses de la Fabrique à Gâteaux!

Une jolie petite cuisine toute colorée:

Et maintenant, au boulot! Ici, le fonçage des fonds de tartes:

Le glaçage des "Mouillettes" (petits sablés enrobés de chocolat):

Pousse des brioches roulées (pistache-choco et cannelle): 

Cuisson des tartelettes (pommes-crumble et poires-crème d'amande):

Petite fierté personnelle: le pochage des macarons amandes-nougat (individuels et 8 personnes)!

Les mini-macarons pistache pour la déco:

Après cuisson:

Et une fois décorés:

Montage des cheesecakes à la griotte:

Sortie de four pour les financiers framboise, les cookies m&ms et les fondants choco-framboise:

Déco du superbe framboisier:

Le Cheesecake Griotte pour 8 personnes :                                                                                                                                    

Voila pour la partie cuisine! Si vous souhaitez apprendre comment réaliser ces délicieuses pâtisseries, Lisa et Alice seront ravies de vous accueillir pour les différents cours qu'elles proposent!